Un industrial farmacéutico, con visión de futuro llamado Antonio Guerra fue capaz de entender el potencial del viñedo berciano mucho antes de que se inventaran las denominaciones de origen, las bodegas de diseño arquitectónico, el turismo enológico y la poética de las contraetiquetas. Aplicando novedosas técnicas de elaboración y marketing cuando probablemente no se había inventado ni siquiera ese término, Guerra, mostró al mundo las virtudes de los vinos nacidos al pie del Camino de Santiago.

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La actual bodega fue remodelada hace dos años con las más modernas técnicas actuales. Muestra una bonita unión de tradición y modernidad que usando ambas nos da la posibilidad de vinificar nuestros vinos conforme a la exigencias actuales del mercado. Consta de una nave de depósitos de hormigón clásica y de otra de depósitos de acero inoxidable, además de diferentes dependencias para prensado, filtrado, etc; finalmente en dependencias separadas disponemos de nuestro espacio de nave para barricas y envejecimiento de vinos y vermú, la planta de embotellado y producto terminado, desde donde se prepararan diariamente los pedidos que salen de nuestras instalaciones.

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