Elaboración/Crianza | 18 meses en barricas nuevas de roble francés y 3 meses en tinos de roble francés de 22 Hl |
Temperatura de Servicio | 14º |
Capacidad Botella | 75cl. |
Visual | Rojo picota de capa media-alta con matices granates. |
Nariz | Muy equilibrado. Encontramos picota, regaliz, higo, pimienta, clavo, tabaco y cuero. Su expresividad aromática hace que sea un vino que invita a beber. |
Boca | Tiene carácter y nervio, mantiene la frescura a lo largo de su paso, mostrándose redondo y armonioso; los sabores propios de la madera se funden con la picota y la fruta en compota, siendo éstos últimos los que más permanecen. |
Maridaje | Puede acompañar platos contundentes y sabores marcados como las chuletillas al sarmiento. Sugerencia: secreto ibérico a la parrilla. |
Variedad | 100% Tempranillo |
Grado de Alcohol | 14% |
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