| Elaboración/Crianza | 18 meses en barricas nuevas de roble francés y maloláctica en tinos de roble francés de 22Hl. |
| Temperatura de Servicio | 16º |
| Capacidad Botella | 75cl. |
| Visual | Cereza brillante. |
| Nariz | De entrada destacan las notas a cereza, regaliz y frutos negros, bien ensamblados con los balsámicos y tostados de la madera; estos aromas dan paso a notas más complejas: tabaco, cedro, cuero, especias como la pimienta o el clavo. |
| Boca | Entrada de gran viveza, ya que es un vino carnoso, con buena acidez y estructura. Los sabores de sus frutos negros, regaliz y especias se ensamblan armoniosamente en la boca. Tiene un largo post-gusto. |
| Maridaje | Marida especialmente bien con comidas elaboradas y potentes en sabor, como guisos, carne de caza, cordero, pato o asados en general. Sugerencia: magret de pato con agridulce de miel. |
| Variedad | 100% Tempranillo |
| Grado de Alcohol | 14% |
